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- Abricotine:
- è un liquore prodotto in Francia e in Svizzera a base di Brandy e albicocca.
- Aguardiente:
- è un liquore che viene ottenuto dall'Aloe Maqui. prodotto in Messico.
- Acquavite:
- bevanda alcolica ottenuta per distillazione.
- Advockaat:
- è un liquore a base di cognac, uova e zucchero, viene prodotto in Olanda.
- Aiguebelle:
- è un liquore infuso di erbe prodotto da monaci francesi. Il nome del liquore deriva dalla località dove viene prodotto.
- Akvavit:
- è un distillato alcolico che viene ricavato da patate e cereali con aggiunta di comino. Viene prodotto in Scandinavia.
- Angelica:
- liquore ottenuto da varie erbe, il nome deriva proprio da una di queste.
- Angostura:
- bitter a base alcolica di rum, erbe aromatiche e altre radici.
- Anisette:
- liquore ottenuto dall'anice.
- Apple brandy:
- liquore ottenuto dalla distillazione del sidro di mele.
- Apricot brandy:
- è un brandy ottenuto da brandy e albicocche.
- Araki:
- è un liquore che viene estratto dai datteri.
- Armagnac:
- è un'acquavite che viene prodotta da uva francese, prende il nome dalla zona di produzione.
- Arrak:
- liquore distillato da riso e canna da zucchero.
- Assenzio:
- liquore che viene ottenuto dalla distillazione dell'Artemisia absinthium con l'aggiunta di varie radici di erbe.
- Aurum:
- è un'acquavite che viene ottenuta da vini pregiati e da infuso d'arance. Viene lasciata invecchiare in botti di legno pregiato. Viene prodotto in Abruzzo.
- Bénèdectine:
- è un liquore francese molto antico, prodotto da Monaci Benedettini della località di Fècamp. Viene definito "re dei liquori", poiché è il frutto di un lento processo di d'infusione, macerazione, distillazione e invecchiamento.
- Bitter:
- è un liquore che viene ottenuto dall'Aloe Maqui. prodotto in Messico.
- Blackberry:
- è un liquore che viene ottenuto da brandy e more.
- Brandy:
- viene ottenuto dalla distillazione di vino sano e genuino. I migliori Brandy vengono prodotti in Italia.
- Calvados:
- ottenuto dalla distillazione del sidro (derivato prevalentemente dalla fermentazione di mele).È un'acquavite ottenuta con sistemi tradizionali. Viene distillato in due tempi e poi fatto invecchiare anche per 20 anni in botti fatte con legno pregiato.
- Cascarilla:
- è un liquore ottenuto dalla distillazione di frutti di cassia.
- Cha:
- liquore prodotto in Cina, ottenuto dalla fermentazione della linfa di palma.
- Champagne:
- è un vino spumante famoso in tutto il mondo, prende il nome dalla regione della Champagne, situata nel nord-est della Francia.
- Chartreuse:
- è un liquore ottenuto per infusione di varie erbe.
- Cherry Brandy:
- liquore infuso e distillato ottenuto dalle ciliegie selvatiche (le Marasche) dalmato in acquavite di vino.È' moderatamente alcolico.
- Chica:
- è un'acquavite di vinacce.
- Cognac:
- è un'acquavite di vino a denominazione d'origine, viene prodotta nei dipartimenti delle Charente e Charente Marittime, in Aquitania nella Francia Occidentale.
- Cointreau:
- è un liquore che a base di Cognac e arance.
- Cordial:
- è un liquore ottenuto da acquaviti e varie sostanze aromatiche.
- Crème:
- è un liquore che può essere estratto da vari alimenti ad esempio: caffè, latte, vaniglia, semi di cacao ed altri.
- Curaçao:
- è un liquore che prende il nome da un'isoletta delle Piccole Antille Olandesi, dove viene coltivato l'arancio amaro che è alla base di questo.
- Drambuie:
- è un whisky scozzese a base di miele e varie droghe. Viene usato come ingrediente nei cocktail e long-drink, ma può essere bevuto anche semplicemente, liscio o con ghiaccio.È' di origine scozzese.
- Dubonnet:
- è un aperitivo a base di vino cotto.
- Feu de vie:
- è un'acquavite di vinacce.
- Finkel:
- è un'acquavite che viene ottenuta dalle patate.
- Gentiane:
- liquore che contiene estratto di genziana, dalla quale prende il nome.
- Gin:
- è ottenuto dalla distillazione delle bacche di ginepro. Le sue origini risalgono al 17° secolo in Olanda.
Si può bere liscio come corroborante o in cocktail e long-drinks.
- Gold liqueur:
- acquavite ottenuta da erica, cedro e limoncino.
- Grappa:
- acquavite ottenuto da vinacce (Le vinacce sono le bucce degli acini di uva separate dal mosto o dal vino).
- Grand Marnier:
- viene ricavato dal Cognac fatto invecchiare e essenza di arancia.
- Latte di mandorle:
- viene ottenuto dalle mandorle pestate di pesche, albicocca, ciliegia, prugne, zucchero e acqua di cedro.
- Lillet:
- è un liquore ottenuto dalla miscelazione di vini e liquori alla frutta, di origine francese.
- Maraschino:
- liquore a base di ciliegie marasche dalla quale prende il nome, tra i componenti c'è anchew mais, cannella, chiodi di garofano e alcool.
- Marc:
- acquavite di vinacce francesi vinacce, (Le vinacce sono le bucce degli acini di uva separate dal mosto o dal vino).
- Mazarine:
- liquore ottenuto dall'infusione di vari tipi di erbe.
- Mazato:
- distillato di granturco. Il luogo di produzione è il Perù.
- Menta:
- infuso di foglie di menta.
- Mescal:
- distillato di aloe e agave.
- Nocino:
- liquore a base di noci fresche, zucchero, acqua, chiodi di garofano, cannella e limone.
- Ojèn:
- liquore a base di anice.
- Orange Brandy:
- è un liquore che si ottiene dal brandy e arance.
- Parfait Amour:
- è un liquore dal colore violaceo, utilizzato per cocktail.
- Peach Brandy:
- è un liquore che si ottiene dal brandy e pesche.
- Pernod:
- Liquore al sapore di anice.
- Perry:
- distillato di sidro di Pere.
- Prunelle:
- acquavite di prugne.
- Quince:
- liquore a base di cognac e brandy.
- Raki:
- liquore a base di brandy e fichi.
- Rum:
- è si ottiene dalla distillazione di succo fermentato di canna da zucchero e della melassa. Viene adoperato per cocktail e long-drink, ma può essere consumato anche liscio.
- Sakè:
- distillato di riso.
- Sambuca:
- è un liquore molto antico e le origini del suo nome derivano da uno dei componenti dalla quale deriva: i semi di sambuco. Altri elementi che gli conferiscono caratteristiche aromatiche sono: semi di anice, zucchero, acqua e acquavite
È' preferibile berla liscia.
- Sassolino:
- è un liquore a base di anice.
- Schnaps:
- è un'aquavite tipica dei Paesi Bassi.
- Sherry:
- liquore ricavato da uva bianca.
- Slivoviz:
- acquavite di prugne.
- Steinhager:
- acquavite dalla forte gradazione con l'aggiunta di bacche di ginepro.
- Tequila:
- distillato di agave. È un prodotto tipico messicano.
- Triple Sec:
- liquore al sapore di arancia.
- Vermouth:
- è un vino liquoroso con l'aggiunta di varie droghe. Ci sono in commercio tre tipi di Vermouth: bianco, rosso e dry.
- Vodka:
- distillato di grano, patate, segala barbabietola e maizena.
- Whisky:
- distillato per fermentazione da canne da zucchero e melassa.
- Wilhelmina:
- acquavite di pere.
- Zubrowka:
- liquore a base di vodka e di varie erbe aromatiche.
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